Calor

Descripción Una investigación culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs. Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el cocinero que sedujo desde su restaurante Babbo, con tres estrellas Michelin, a los paladares más refinados de Nueva York, para convertirse luego en una celebridad con su programa de televisión Molto Mario. Buford se propone escribir para el New Yorker un artículo sobre el pantagruélico y genial chef, para quien el mayor exceso apenas basta, pero también quiere aprenderlo todo sobre la profesión de a Título: Calor Autor: Bill Buford Editorial: Anagrama Idioma: Español Páginas: 464 Tapa: Blanda Año: 2022 Medidas: 20.5 x 13.5 cm ISBN: 9788433961013 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.