Cocina casera china

Descripción Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa. Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear las tradiciones culinarias que compartió con su madre, su fuente de inspiración. Disfruta con los platos favoritos de la familia Lee, como las alitas de pollo al estilo de Hong Kong, y de clásicos a base de hortalizas, como las berenjenas rellenas con salsa de judías negras, pasando por creaciones más modernas, como las vieiras al ajo con fideos de cristal. Además de carne, pescado y verdura, dumplings, din sum y bao, en este libro hallarás platos rápidos, pan y dulces en sencillas y deliciosas recetas que rinden homenaje a la verdadera cocina china hecha en casa. Título: Cocina casera china — 70 recetas representativas de la gastronomia de hong kong Autor: Suzie Lee Editorial: Cinco Tintas Idioma: Español Páginas: 176 Tapa: Dura Año: 2023 Medidas: 19.4 x 25.4 cm ISBN: 9788419043153 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.