Control de Costos de alimentos y bebidas I, de Alfredo Youshimatz Nava, editado por Trillas Editorial. ISBN 9789682472756.
Objetivos del contralor de alimentos y bebidas, requisición de mercancías en el almacén, reportes diarios de costos de alimentos.
Materia: Contabilidad – Contabilidad Aplicada · Edición 2 (2019) · 166 páginas.
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