Diseño y gestión de cocinas, de Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. Lopez, editado por Díaz de Santos. ISBN 9788479789275.
Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauracion.
Materia: Administración – Estrategias y Gestión · Edición 2 (2009) · 865 páginas.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
¿Por qué tarda? Este título no está en un depósito local: lo pedimos especialmente para vos a nuestros proveedores. El envío es gratis a toda la Argentina.
