El gran libro de las legumbres

Descripción El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat" Título: El gran libro de las legumbres Autor: Anna Garcia Editorial: Lectio Idioma: Español Páginas: 240 Tapa: Dura Edición: 1 Año: 2017 Medidas: 24 x 17 cm ISBN: 9788416012572 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.