Universidad De La Salle

Fundamentos para la producción de derivados cárnicos

$144.000,00 ARS
Fundamentos para la producción de derivados cárnicos
Universidad De La Salle

Fundamentos para la producción de derivados cárnicos

$144.000,00 ARS
9771900618008
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Fundamentos para la producción de derivados cárnicos, de Ruth Rodríguez Andrade, editado por Universidad De La Salle. Código 9771900618008.

Materia: Química – Técnología de Alimentos · Edición 1 (2012) · 88 páginas.

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EditorialUniversidad De La Salle
ISBN9771900618008
Autor Ruth Rodríguez Andrade
Idioma Español
Edicion 1
Formato 21.5x14x0.5

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