La biblia de los pasteles

Descripción LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA.Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina.Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos (grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de Título: La biblia de los pasteles Autor: Beranbaum Rose Levy Editorial: Rba Idioma: Español Páginas: 560 Año: 2020 Medidas: 24.5 x 19 cm ISBN: 9788490569269 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.