Los Alimentos y sus Nutrientes. Tablas de Valor nutritivo de Alimentos con CD, de Muñoz de Chavez, Losano Ledesma, editado por McGraw-Hill. ISBN 9789701032787.
Valores de 35 nutrientes y 622 alimentos.
Materia: Medicina – Dietoterapia · Edición 1 (2002) · 203 páginas.
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