Los secretos para cocinar carnes

Descripción El presente volumen incluye una serie de recetas de carne vacuna, para que estas notables fuentes de proteínas puedan estar presentes en nuestra dieta diaria con platos novedosos, sin olvidar los que se han convertido en una auténtica tradición argentina, que posee sus secretos para lograr el punto ideal. Cómo se cocina en la parrilla ¿Cuándo salar el asado?Clásicos de la cocina Lomo al champiñón Bifes a la criolla Bifes encebollados Salteado de lomo Bifecitos con limón y salvia Niños envueltos Hamburguesas Colita de cuadril al horno Colita de cuadril rellena Brochette de lomo Milanesas Peceto a la portuguesa Albóndigas Matambre arrollado Lomo al romero Título: Los secretos para cocinar carnes Autor: Eduardo Casalins Editorial: LEA Idioma: Español Páginas: 32 ISBN: 9789876349086 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.