Mi cocina para la memoria

Descripción PARA LA MEMORIA . MI COCINA de BORREL, MARIE Editorial: HISPANO-EUROPEA ISBN: 9788425519499 Código: HIS263 Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES->COCINA->SALUD Y DIETA Páginas: 128 Recetas de cocina para potenciar la memoria. 20 alimentos indispensables y 40 recetas sencillas y apetitosas para la cocina de cada día. Nuestros recuerdos constituyen los fundamentos de nuestra identidad y la estructura de nuestra personalidad, y los actos más banales de nuestra vida no podrían llevarse a cabo sin el concurso de la memoria y el aprendizaje. El paso del tiempo deteriora nuestras capacidades cerebrales, empezando por nuestra facultad para memorizar informaciones nuevas y recuperar recuerdos. El estrés, la depresión o el insomnio pueden afectar negativamente la memoria. Todo lo que desequilibra nuestro equilibrio emocional y nuestra salud influye en los procesos de memorización. Por ello, nuestro cerebro requiere una alimentación variada, con muchos nutrientes implicados en las actividades cerebrales. Este libro incluye: - Recetas e ingredientes ideales para una alimentación que ayuda a potenciar la memoria. - Reglas nutricionales y consejos clave. - 20 alimentos indispensables: virtudes para la memoria, consejos de utilización, combinaciones con otros alimentos. - 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar: para el día a día, beneficiosas para la salud.