Tapas y aperitivos con setas

Descripción Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat" Título: Tapas y aperitivos con setas Autor: Carlos Robafum Editorial: Lectio Ediciones Idioma: Español ISBN: 9788416012794 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.