Administracion del servicio de a Alimentos, de Julia Reay, editado por Trillas Editorial. ISBN 9789682473159.
Usted y la industria de servicio de alimentos. Trabajar dentro del servicio de alimentos. Equipo para el servicio de alimentos. Materias primas para el servicio de alimentos..
Materia: Química – Técnología de Alimentos · Edición 2 (2010) · 253 páginas.
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