Cocina casera japonesa

Descripción Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas. Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero también miso, natto y curris japoneses, espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso, donburi, boniato al horno, ensalada de soba, pollo asado con hierba limón, onigiris, Frankfurt casero, bizcocho de nueces al vapor… Además, incluye la elaboración paso a paso de los platos básicos, así como reportajes de tiendas de utensilios, cocineros, productores y productos destacados de la cocina de Japón, dentro y fuera de sus fronteras. 100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón. Título: Cocina casera japonesa — 100 recetas, tecnicas y consejos para que cocines en casa co Autor: Maori Murota Editorial: Cinco Tintas Idioma: Español Páginas: 264 Tapa: Dura Año: 2023 Medidas: 21.2 x 26.7 cm ISBN: 9788419043160 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.