Curso de Manipulador de Alimentos, de Antonio Madrid Vicente, editado por AMV Ediciones Antonio Madrid Vicente. ISBN 9788496709560.
el curso más moderno, completo y práctico que se ha hech para la formación profesional del manipulador de alimentos.
Materia: Química – Técnología de Alimentos · Edición 1 (2012) · 259 páginas.
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