Dietoterapia, Nutrición Clínica y Metabolismo

Descripción Libro Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo Marca: Diaz de Santos DESCRIPCIÓN: Obra multiautorial, escrita por más de 90 especialistas de España, que aborda la obesidad, la diabetes, lípidos y tensión arterial, así como patologías que pueden conllevar diferentes grados de desnutrición (digestiva, neurológica, oncológica, quirúrgica, infecciosa, traumatológica, etc). Incluye la nutrición en distintas etapas de la vida y tecnologías para nutrición artificial en situaciones críticas (vías de acceso, formulaciones). Aborda problemas éticos y legales relacionados con la nutrición y un apartado sobre Gestión e innovación en Unidades de Nutrición clínica. Acompañado de un CD con información gráfica y un programa informático para la aplicación práctica de la nutrición. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES: -Idioma: Español -Encuadernado: Pasta blanda -Editorial: Diaz de Santos -Autor: De luis Román, Daniel A. -Fecha de publicación: 2010 -Edición: 1 -Número de páginas: 916 -ISBN-13: 9788479789640 -Contenido del paquete: 1 Pieza SKU: 9788479789640