Dumplings y noodles

Descripción Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo, won ton con aceite picante, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de recetas fresquísimas y versátiles sin duda satisfará tus antojos más exóticos. Título: Dumplings y noodles Autor: Pippa Middlehurst Editorial: Cinco Tintas Idioma: Español Páginas: 192 Tapa: Dura Año: 2022 Medidas: 19.5 x 25.5 cm ISBN: 9788416407941 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.