GIL Tratado de nutrición 5 tomos, de Gil Hernandez, Álvarez Hernández y otros, editado por Panamericana Medica, Editorial. ISBN 9788411061650.
1Bases fisiológicas y bioquimicas de la nutrición 2Bases moleculares de la nutrición 3Composición y calidad nutritiva 4 Nutrición humana en el estado de salud 5Nutrición y enfermedad Incluye versión.
Materia: Nutrición · Edición 4 (2024) · 4512 páginas.
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