Tortillas. Fritas y al horno

Descripción Plato antiquísimo su origen se remonta al siglo XVI la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno. Título: Tortillas. Fritas y al horno Autor: Maria Nuñez Quesada Editorial: Lea Ediciones Idioma: Español ISBN: 9789876342582 Ejemplar nuevo, importado a pedido. La entrega puede demorar hasta 35 días corridos desde la compra.