Preelaboración y conservación de vegetales y setas, de Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Doménech González, editado por Paraninfo. ISBN 9788428337762.
Materia: Agronomía – Horticultura y Jardineria · Edición 1 (2016) · 141 páginas.
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