Quimica computacional de los alimentos, de Cristian Rojas, Pablo R. Duchowicz, editado por Acribia, Editorial. ISBN 9788420012612.
Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR).
Materia: Química – Técnología de Alimentos · Edición 1 (2021) · 177 páginas.
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